Manager
招聘ID:
12706
工作类别:
餐饮
部门:
中央厨房及后勤营运
团队:
Staff Restaurants & Stewarding
商铺:
Staff Restaurants
地点:
氹仔 / Taipa
描述:
职务概述
- 领导和管理整间餐厅
- 负责确保食品和饮料的品质、卫生和工作场所安全达到既定标准
- 领导和推动培训和发展，以不断提高团队的水平
岗位职责
- 领导和管理整间餐厅 ，确保门市整体平稳运作并提供及时服务
- 负责确保食品和饮料品质、卫生和工作场所安全达到既定标准
- 监督并确保服务符合既定标准。
- 负责行销策略，包括市场研究、菜单规划和食谱开发
- 监督并确保正确的库存管理实践
- 与执行经理共同负责运营的财务绩效
- 人事安排
- 领导和指导团队持续改进
- 负责招聘以选出最合格/合适的候选人
- 代表门店间/部门间合作
任职要求
- 教育背景：飯店管理專業文憑 (飯店管理專業學士學位優先)
- 經驗：在五星級飯店或知名餐廳工作 5 年 ,擔任助理經理 2 年, 主管經驗
- 知識和技能：了解 FandB 產品和服務知識 , 熟悉 FandB 相關趨勢
- 高級客戶服務技能
- 了解 FandB 產品和服務知識
- 熟悉 FandB 相關趨勢
- 高級客戶服務技能
- 具備強大的領導能力
- 必須有其他企業經驗
- 流利的粵語或普通話和英語
- 團隊合作精神
- 高級客戶服務技能
- 具備強大的領導能力
- 必須有其他企業經驗
- 流利的粵語或普通話和英語
- 團隊合作精神