Captain
招聘ID:
13702
工作類別:
餐飲
部門:
餐飲 - 環球美食
團隊:
FOH
商鋪:
Long Bar - Raffles
地點:
氹仔 / Taipa
說明:
職務概述
日常營運管理
負責餐廳日常營運，確保符合公司政策、流程及標準，並致力於滿足及超越顧客需求及業務要求。
服務標準與流程
確保遵守既定的服務標準及操作程序。
顧客體驗與營收
提供卓越的顧客體驗與服務，以最大化營收。
崗位職責
負責餐廳日常營運，確保遵守公司政策、流程及標準，並致力於滿足及超越顧客期望。
依照既定標準，高效提供餐點及飲品服務。
維持所有服務區域的高標準衛生、清潔與整齊。
嚴格遵守工作場所安全操作規範。
確保所需庫存充足，並在必要時進行補充。
視需要直接提供顧客服務，包括但不限於：送餐、清理桌面、安排座位，以及支援一般文書或收銀工作。
任職要求
學歷
- 高中畢業。
- 具備餐飲相關證書者優先。
工作經驗
- 至少 1 年於五星級酒店，或 2 年於四星級酒店或知名餐廳工作經驗。
- 至少 1 年高級服務層級經驗。
知識與技能
- 熟悉餐飲產品及服務知識。
- 具備顧客服務技巧。
- 具備基本電腦操作能力。
其他要求
- 能以粵語或普通話及英語流利溝通（書寫及口語）。
- 能長時間持續步行及站立。
- 具團隊合作精神。