Manager

職務概述

- 領導和管理整間餐廳 

- 負責確保食品和飲料的品質、衛生和工作場所安全達到既定標準 

- 領導和推動培訓和發展，以不斷提高團隊的水平

崗位職責

• 領導和管理整間餐廳 ，確保門市整體平穩運作並提供及時服務
• 負責確保食品和飲料品質、衛生和工作場所安全達到既定標準
• 監督並確保服務符合既定標準。
• 負責行銷策略，包括市場研究、菜單規劃和食譜開發
• 監督並確保正確的庫存管理實踐
• 與執行經理共同負責運營的財務績效
• 人事安排
• 領導和指導團隊持續改進
• 負責招聘以選出最合格/合適的候選人
• 代表門店間/部門間合作

任職要求

• 有5年以上品牌酒店的餐飲服務經驗，至少2年以上餐飲主管管理經驗
• 熟悉高端餐飲服務標準和流程
• 具備團隊管理能力
• 良好溝通能力和客戶服務技巧 (例如：態度主動、親切有禮等)
• 具備出色的客戶服務意識，能妥善處理客人投訴
• 形象良好，能帶給客人專業整潔的形象
•  熟悉電腦操作及撰寫報告能力
• 流利粵語或普通話和英語書寫和溝通能力

- 高級客戶服務技能 

- 具備強大的領導能力 

- 必須有其他企業經驗

- 流利的粵語或普通話和英語

- 團隊合作精神